このお弁当記録の記事は、コロナ休校明けの2020年6月に書き始めました。
素敵なお弁当を紹介するものではなく、お弁当作りが苦手なわたしが、少しでも楽しみながら作れるように書いています。
あと、長男、娘とのお弁当に関わる（時々は関係ない）やりとりも書いています。
追記：
2022年1月より、市内の中学校もようやく学校給食になったため、それ以降は主に平日は高校生の息子のお弁当。
→ 2022年4月に話し合いの結果、長男のお弁当作りは休止！
その後は、おもに娘と次男の部活のためのお弁当を作っています。
11月も中盤に入りました。
先週のお弁当作りで、チキンカツも唐揚げも在庫がつきました・・・。
なので、日曜の夕方には、せっせとチキンカツを揚げました。
胸肉2枚分をひたすらに・・・。
これ、どれぐらいもつかなぁ。
月曜日に鶏モモ肉を手に入れて、火曜日には唐揚げ屋さんになる予定。笑
11月15日(月) 晴れ
今日は、娘がパン食＋サラダ＋ココアのパック。
息子は、チキンカツとレタス、煮卵、トマト（ホイルの中）、蒟蒻ゼリー。
娘のサラダにお箸をつけるのを忘れました・・・。
息子のお弁当は、絶対に量は少ない。
でも、白いご飯は持っていっても食べずに残すので、持たせる気になれない・・・。
煮卵は好評でした！
茹で卵の黄身が好きじゃないって言ってたけど、茹で具合もちょうど良かったみたいで、食べてくれました。
卵焼きと違って、一気に何個も作れるので、やっぱり楽かも〜。
卵焼きと煮卵を交互ぐらいに入れようかな。
11月16日(火) 晴れ
おかずは、息子に豚肉と玉ねぎの生姜焼き、娘にチキンカツ、卵焼き、サツマイモ蜂蜜あえ、人参のグラッセ、煮南瓜、ブロッコリーとベーコンのマヨ焼き、蒟蒻ゼリー。
今日のお弁当は、なんだか時間がかかった。
娘と息子のお弁当の具が違うから・・・。
やっぱり唐揚げとチキンカツは、切らさないように気をつけておかなくちゃ。
あとは、息子が食べられない（食べるのを拒否する）モノが多くて困ります・・・。
南瓜、人参、ピーマンとブロッコリーと枝豆以外の緑の野菜、ミニトマト、ブドウ以外の蒟蒻ゼリーは、お弁当に入れられないんです。
そろそろ、もう少し口が大人になってくれるといいいな。
午後には、唐揚げ屋さんになりました。
モモ肉3枚分をひたすら揚げました。
チキンカツよりも工程が少ないから、ラクです。
でも、今度は冷凍庫が満員になっていて、さぁ大変。
アイスノン3つに一時的に常温になってもらうことにしました。
11月17日(水) 晴れ
今日から、娘は期末テスト！
おかずは、ミートボールとブロッコリー、ピーマンとベーコン炒め、煮卵、コーンコロッケ、蒟蒻ゼリー。
ずっとお弁当には卵焼きを入れてたけど、友達に楽だよって勧められて作ってみた煮卵、気に入ってもらえたようです。
わたしも、お昼ご飯に食べてみて、しっかり味が染みていることに感動♡
卵を茹でて、麺つゆにつけておくだけなので、常備しておこうと思います！
11月18日(木) 晴れ
期末テスト2日目！
おかずは、唐揚げ＆レタス、卵焼き、ピーマンとベーコン炒め、コーンコロッケ、蒟蒻ゼリー。
今週は、結局お弁当休みなしで、毎日お弁当を作ることに・・・。
でも、そんなにストレスには思っていないことがうれしいです。
11月19日(金) 晴れ
期末テスト3日目&午後から部活！
おかずは、チキンナゲット、煮卵、人参のグラッセ、枝豆、コーンコロッケ、カニ風蒲鉾の海苔巻き、白菜漬物、蒟蒻ゼリー。
今日は、高2の息子の校外学習。
2年生は、滋賀県にバス12台で向かうそうです。
あんまり楽しみにしてる感じじゃなかったけど、お弁当よりもコンビニで食べ物やお菓子を買いたいというので、千円渡しておきました。
楽しんでくれるといいな。
娘は、ほどほどにテスト勉強をして、3日間のテストを終えました。
スマホも見るし、ドラマも観てたけど、自分で力を入れたり抜いたり、いいバランスで勉強してるようでした。
わたしとは全然違うので、感心するばかりです。
来週は、祝日があるけど、バレー部は1日練習らしく、お弁当がいるみたい。
頑張って、お弁当作ります！
＜現在募集中の講座・コース＞
【ポジティブペアレンティングADVANCE】
大切な人との関係性をより良くする一生モノのスキルを身につける講座
ポジティブペアレンティングBASIC受講ずみの方向けの全6回の講座
⭐️ブログには書けないことを
メルマガ『MARIのわくわく通信』に書いています。
今、ご登録いただくと、
「自己肯定感が高まる英語のフレーズ７選」
をプレゼント！
厳選した7つのシンプルな英文と和訳のPDFシート。
そして、音声リンクをお送りします。
ご登録は、こちらから。
⭐️これまでの開催実績は、こちらから！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔸Podcast “Be Myself, Be Yourself” 配信中！
日々、感じることをさらっとお話ししています。
少し英語もしゃべっています😉
🔶幼稚園、小中学校での講演も可能です。
・子どもの強みの見つけ方
・思春期の子どもとの関わり方
・子どもが伸びるほめ方
※オンライン開催も可
こちらからお問い合わせください。
🔶講座の日程が合わないという方は、ぜひこちらから日程のリクエストをどうぞ。
🔸英語学習コーチング
※ 次の募集は、メルマガで先行受付する予定です。
