お弁当記録 34th week

このお弁当記録の記事は、コロナ休校明けの2020年6月に書き始めました。
素敵なお弁当を紹介するものではなく、お弁当作りが苦手なわたしが、少しでも楽しみながら作れるように書いています。
あと、長男、娘とのお弁当に関わる（時々は関係ない）やりとりも書いています。

追記：
2022年1月より、市内の中学校もようやく学校給食になったため、それ以降は主に平日は高校生の息子のお弁当。
→ 2022年4月に話し合いの結果、長男のお弁当作りは休止！
その後は、おもに娘と次男の部活のためのお弁当を作っています。

2月も2週目。
今週は、建国記念日の祝日があるので、お弁当は4回。
と思っていたら、日曜日にお弁当が必要なことが判明・・・。
はい、作らせていただきます。
どこかでサンドイッチも作るぞー！

2月8日(月) 晴れ
というわけで、さっそくサンドイッチランチ。
サンドイッチは、豚カツレタスチーズ、ベーコンチーズキャベツといちごジャムサンド or 蜂蜜サンド。
おかずは、卵焼き、ウィンナー、南瓜、ぶどう。

毎回、ちょこちょこクレームが入ります。
実は前回のサンドイッチで、ラップがうまくめくれなくて、食べにくかったと娘から・・・。
なので、今回は前回からラップの包み方を変更。

そして、今回はまた別のクレームが・・・。笑
娘からは、豚カツがレバーの味がしたと。
息子からは、ラップが一部はがれてたと。
それと、ブドウが酸っぱすぎたって・・・。
はい、ごめんなさい。

2月9日(火) 晴れのち曇り
今日は唐揚げ弁当！
昨日の夕方、600gのモモ肉をせっせと揚げました！
おかずは、唐揚げ、卵焼き、蓮根の挟み焼き、ハムレタス巻、かぼちゃ焼き、枝豆、蒟蒻ゼリー。

夜、帰宅したら、すぐに息子から「唐揚げの量が少ない。」というクレームが・・・。笑
味は、おいしかったようです。
今回ね、初めて衣？に削り粉を入れてみたの。
前にテレビでおすすめしてたから。
娘も、美味しかったといってくれたので、ちょっとうれしい！

2月10日(水) 晴れ
初めてのスープジャーのお弁当。
スープは、野菜たっぷりコンソメスープにマカロニを投入。おかずは、卵焼きとブロッコリー、ハンバーグ、焼きはんぺん、プラスおにぎり2個。

数年前に買った象印のランチジャーもあるのだけど、スープ用の容器の容量が小さいので、新しく購入。
先に熱湯を入れて容器を温めてから、スープを入れたけど、お昼に食べる頃にどれぐらいあったかいものか、気になります！
それにしても、慣れていないせいで、やたらと時間がかかる・・・。
スープのバリエーションも思いつかないので、今、図書館の本を３冊予約！
”スープジャー”で検索したら、よさそうなのがありました。
みてみるのが楽しみ♪
そのうち、子どもが自分で好きなスープを用意してくれたらなぁ・・・。

夜、娘の感想を聞いてみました。
「美味しかったけど、おかずが少ない・・・。いつものお弁当がいい。」だそうです。
一番気になってて、朝、「帰ってきたら教えてね。」ってお願いしていたスープの熱さについては、ノーコメント。

ずっとスマホの画面を見つめたまま・・・。はぁ。
聞き直したら、十分あったかかった模様。
ちょっと工夫が必要みたいです。
でも、逆に長男に持たせるのはいいのかも。
今度、試してみよう！

明日は、祝日＆お弁当なし！
やっとゆっくり寝られるー。
睡眠不足を解消します！